Best Vegetables For Health:अपने शरीर को बनाना चाहते हैं पत्थर जैसा मजबूत, तो रोजाना खाएं ये ताकतवर सब्जियां
हरी मटर अत्यधिक पौष्टिक सब्जी है। सिर्फ 160 ग्राम हरी मटर में 9 ग्राम फाइबर, 9 ग्राम प्रोटीन होता है। इसमें विटामिन ए, विटामिन सी, राइबोफ्लेविन, थायमिन, नियासिन और फोलेट समेत सभी पोषक तत्व मौजूद होते हैं।
Best Vegetables For Health:सब्जियां खाना सेहत के लिए बहुत जरूरी है. सब्जियों में मौजूद पोषक तत्व शरीर को स्वस्थ रखते हैं और सभी बीमारियों से बचाते हैं। कुछ सब्जियों में अन्य सब्जियों की तुलना में अधिक पोषक तत्व होते हैं और ये स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं।
Best Vegetables For Health
पालक
पालक को बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक सब्जी माना जा सकता है। हरी पत्तेदार पालक पोषक तत्वों से भरपूर होती है। इसे सबसे ताकतवर सब्जियों में से एक माना जाता है. पालक कई शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करता है। इसमें विटामिन K प्रचुर मात्रा में होता है। यह हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है और बीमारियों के खतरे को कम करता है।
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गाजर
गाजर भी बेहद गुणकारी सब्जी है. इसमें विटामिन ए और बीटा कैरोटीन भरपूर मात्रा में होता है। बीटा कैरोटीन एक एंटीऑक्सीडेंट है, जो कैंसर जैसी बीमारियों को रोकने में मदद करता है। एक अध्ययन में पाया गया कि प्रति सप्ताह कम से कम 2-4 गाजर खाने से कोलोरेक्टल कैंसर का खतरा 17% तक कम हो सकता है। गाजर फेफड़ों के कैंसर के खतरे को भी कम कर सकती है। यह आंखों के स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है।
ब्रोकली
ब्रोकली भी सबसे ताकतवर सब्जियों में से एक है. यह ग्लूकोसाइनोलेट्स नामक सल्फर युक्त पादप यौगिकों से समृद्ध है। कई जानवरों और टेस्ट ट्यूब अध्ययनों से पता चला है कि ब्रोकोली में मौजूद सल्फोराफेन कैंसर को रोकने में मदद कर सकता है। यह सब्जी कई तरह की पुरानी बीमारियों से भी बचाने में मदद कर सकती है। यह हृदय रोग और सूजन के खतरे को कम कर सकता है।
चुकंदर
बेहद कम कैलोरी वाला चुकंदर सेहत के लिए एक चमत्कारिक सब्जी है। यह फाइबर, फोलेट और मैंगनीज से भरपूर होता है। चुकंदर के रस में मौजूद नाइट्रेट रक्तचाप के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। इससे हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है। चुकंदर खाने से सहनशक्ति और एथलेटिक प्रदर्शन में सुधार हो सकता है
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हरी मटर
हरी मटर अत्यधिक पौष्टिक सब्जी है। सिर्फ 160 ग्राम हरी मटर में 9 ग्राम फाइबर, 9 ग्राम प्रोटीन होता है। इसमें विटामिन ए, विटामिन सी, राइबोफ्लेविन, थायमिन, नियासिन और फोलेट समेत सभी पोषक तत्व मौजूद होते हैं। हरी मटर आपके पेट की समस्याओं से राहत दिला सकती है और पाचन तंत्र को बेहतर बना सकती है। मटर सैपोनिन से भरपूर होती है, जो अपने कैंसर-रोधी गुणों के लिए जानी जाती है।
